Chez Marcel de 1965 à 2006 (Ancien café-restaurant niortais)
De WikiNiort
Article en construction : 10 novembre 2025
Marcel Dubray et son épouse Josette
- Marcel Dubray et son épouse Josette sont des personnages qui méritent la gratitude des Niortais.
- Marcel Dubray est né en 1930, son père Henri est cultivateur dans le quartier de Boisnardeau à Souché.
- Son père, Henri (1903-1956) avait épousé Valentine Évêque (1901-1995) en 1928.
Marcel et Josette ont ouvert leur établissement le 1er janvier 1965 et ont cessé leur activité professionnelle le 28 août 2006.
- Leur café-restaurant était situé dans le quartier de Saint-Florent.
- L’adresse au 33, rue Berthet à Saint-Florent devient 33, rue Berthet à Niort après la fusion de Saint-Florent avec la ville de Niort en 1969.
- Cet établissement donnait à la fois sur la rue Berthet et sur la rue de Saint-Symphorien (Voir photo).
Le bar-restaurant « Chez Marcel »
- Leur bar-restaurant, ouvert en 1965, a connu les grandes heures du passé ouvrier de l'industrie niortaise de ce quartier de Saint-Florent.
- Le bar-restaurant "Chez Marcel" était situé à proximité de l’usine Rougier (1).
- Avec beaucoup de sympathie, Marcel et Josette savaient instituer une belle convivialité dans ce lien de rencontre.
- On savait rire et quelquefois on y parlait fort mais toujours en respectant les diversités.
- La cuisine traditionnelle y était copieuse et de qualité.
- La salle du restaurant était souvent complète, surtout pour le déjeuner de midi.
- Le menu du week-end, amélioré, comportait souvent des fruits de mer...
- « Chez Marcel » était aussi connu pour être le lieu de rencontre du club des Chamois Niortais.
- Beaucoup de supporters, dirigeants et joueurs aimaient s’y retrouver et refaire le dernier match…
- Marcel Dubray décède en 2017, les obsèques ont été célébrées le lundi 27 mars en l'église d'Aiffres, Marcel Dubray avait 87 ans.
- (1) en 1965, Maurice Rougier (1917-2013) était le PDG du groupe Rougier.
- Il avait succédé à son père Alexandre et à son oncle Roger, Maurice fut PDG de l’Usine Rougier de 1964 à 1982.
- Maurice Rougier était l'un des fils d'Alexandre, fondateur de l'entreprise en 1923.
- Cette usine fondée en 1923, se nommait "Rougier-Cholet", elle fabriquait des boites à fromages et du contreplaqué.
- Elle s’installa au 68, rue de la Gare puis rejoint le 104, rue de Saint-Symphorien.
- En 1965, Maurice inaugure la piscine nommée Alexandre et Roger Rougier.
Sources
- NR 2004.
- Témoignages divers.
- Texte, illustrations et mise en page : Jean-Michel Dallet.
